Farine

Caputo
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi...
Caputo
Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e...
Caputo
Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto...
Caputo
La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva...
Caputo
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera...
Caputo
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano...
Caputo
Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina...