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Farina Fioreglut Caputo
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni...
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Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.
SCHEDA TECNICA:
| PESO | 1KG |
| TIPO FARINA | Semilavorato |
| PROTEINE | 1% |
| SHELF LIFE | 12 mesi |
| PANIFICAZIONE |
--
|
| ELASTICITA' |
--
|
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