Prodotto aggiunto con successo al tuo carrello
Farina Uno Caputo
La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore...
Prezzo di Vendita
€1.40
-26%
Prezzo
€1.90
Molti in magazzino
La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.
SCHEDA TECNICA:
| PESO | 1KG |
| TIPO FARINA | 1 |
| PROTEINE | 13 % |
| SHELF LIFE | 12 mesi |
| PANIFICAZIONE |
W 250/270
|
| ELASTICITA' |
P/L 0,45 / 0,55
|
Prodotti Correlati
Vendita
-38%
Caputo
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine. Consigliata per impasti con tempi brevi...
Caputo
Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e...
Vendita
-28%
Vendita
-25%
Caputo
Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto...
Vendita
-24%
Caputo
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera...
Vendita
-19%
Caputo
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano...
Vendita
-12%
Caputo
Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina...